Archive | novembre, 2013

Gâteau de ma Maman

24 Nov

IMG_48866 œufs
175 g de sucre en poudre
100 g de farine
1 sachet de levure
50 g de maÏzena
sucre glace
sel
facultatif 😦 zeste de citron ou pépite de chocolat noir)

Four préchauffé à 200

Dans un saladier, battre les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent et gonflent un peu .

Mettre à part dans un saladier farine, levure maizena

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.

Mélanger vigoureusement une cuillère de blancs en neige à la préparation œufs-sucre. Ajoutez une cuillère de farine-maÏzena, recommencez l’opération autant de fois que nécessaire.

Versez la préparation dans un moule beurré rond et
enfournez 5 minutes à 200°, puis baissez à 150° pendant 40 minutes.

Avant de servir, saupoudrez de sucre glace.

Facile et très bon !!!

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