Archive | juillet, 2012

Clafoutis aux Abricots

14 Juil

500 g d’ abricots
100 g de farine
125 g de sucre
1/2 de levure
4 oeufs
25 g de beurre
25 cl de lait
1 pincée de sel
1 paquet de sucre vanillé

Préchauffez le four à 180°

Dans un saladier battre les oeufs avec le sucre et le sel.
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Verser la farine tamisée et la levure. Mélanger avec le fouet et ajoutez le beurre fondu froid et le lait.

Beurrez un plat, disposez les abricots lavés, coupez les en deux et versez la préparation dessus.

Enfourner 45 minutes.

Servir froid ou tiède soupoudrez de sucre vanillé.

Bonne dégustation

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